SORBA BIANCA FALANGHINA DOP - Cantina del Taburno
SORBA BIANCA FALANGHINA DOP - Cantina del Taburno
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SORBA BIANCA FALANGHINA DOP - Pallet 120 Bottles
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"Raggiera" und / oder Spalier (Guyot)
Weingarten-Dichte:
1600/3500 Rebstöcke pro Hektar
Erntezeit:
Ende September, manuelle Ernte
Vinifikation
Die Cluster werden gepflückt, wenn sie perfekt reif sind, gefolgt von Destemming, Zerkleinern und weichem Pressen. Der Most wird bei 15 Grad Celsius in Edelstahlfässern fermentiert.
Organoleptische Eigenschaften
Intensive Strohgelbe Farbe. Fruchtiges Aroma mit Ananas und reifen Birnennoten. Geschmeidig im Mund mit einer hohen aromatischen Persistenz
