Cantina Bettalunga - Piaggione Chardonnay

Region: Umbrien, Italien

Weingut: Bettalunga

Trauben: Chardonnay

Alkoholischer Abschluss: 14%

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Strohgelbe Farbe mit blassgrünlichen Reflexen. Hervorragende Intensität in der Nase durch den langen Aufenthalt auf den Hefen, mit leichten Vanillenoten, die Raum für sorten- und fruchtige Noten wie Ananas und Birne lassen, mit leichten Rauchnoten. Am Gaumen sofort breit, warm und umhüllend, mit den verschiedenen Komponenten von Holz/Frucht gut vermischt; lange anhaltende am ende, die mit einer zarten würze schließt, die seine geschmacksqualitäten unterstreicht.

Paarungen: Ideal zu rohem Fisch, Ziegenkäse und anderen Käsesorten mittleren Alters, gebratenem weißem Fleisch, Gemüseeintöpfen.