Camerlengo - Juiell (rosato)
Camerlengo - Juiell (rosato)
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Camerlengo Juiell (rosato) - 2019
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Region: Basilikata, Italien
Weingut: Camerlengo
Rebsorte: Aglianico
13% vol.
Serviertemperatur: 12-14 ° C
Antonio Cascarano erntet von Hand und im Weingut presst er die Trauben und vergärt sie ohne Schalen in alten Fässern.
Hochgastronomischer Roséwein aus Aglianico-Trauben. Es hat eine intensive korallenrosa Farbe. In der Nase sind die Aromen intensiv von roten Früchten mit blumigen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er kräftig, mittelkräftig, mit guter Frische und Mineralität.
Paarungen: Erste Gemüsegerichte, Hauptfischgerichte, halbgereifter Käse.
