Calatroni - Bonarda Frizzante

Region: Lombardei, Italien.

Betriebstemperatur: 16 - 18 Cº

Verkostungsnotizen: intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase finden wir reichlich Noten von reifen Kirschen und Schwarzkirschen, kombiniert mit einem Hauch von Waldfrüchten. Am Gaumen ist er ausgewogen und elegant, fein. Der Abgang ist ausgezeichnet, mit guter Persistenz.

Paarung: Er passt sehr gut zu gemischten Vorspeisen mit Würstchen und ersten Gängen mit Fleischsaucen.