Ca' Lojera - Merlot

Jahrgang: 2017

Stückelung: Garda DOC

Trauben: 100% Merlot

Alkohol: 13,5%

Format: 0,75 l

Idealer Verbrauch: 2021/2024

Serviertemperatur: 16/18 ° C.

Moment, um es zu probieren: Abendessen mit Freunden

Typologie: Rot

Paarungen: Gealterter Käse, Sekunden weißes Fleisch, Sekunden rotes Fleisch

GESCHMACKSNOTEN
Im Glas ist es mit einer schillernden Farbe zwischen Rubinrot und Granat angekündigt. Die Aromen, die die Nase umhüllen, sind reichhaltig und erinnern an Gewürze wie Zimt und Blumen, vor allem an die Nelke. Am Gaumen ist es vollmundig, ausgeglichen, mit einem Schluck exzellenter Persönlichkeit, die sich in den kommenden Jahren wieder entwickeln kann.

PAARE
Hervorragend geeignet für weiße und rote Fleischgerichte. Mit einem traditionellen piemontesischen gekochten Fleisch schreien.

GARDA MERLOT DOC "MONTE DELLA GUARDIA" 2017 - CA LOJERA: WARUM WIR ES MÖGEN
Der Merlot DOC "Monte della Guardia" hat seinen Namen von dem sonnigen Hügel südlich des Gardasees, auf dem die Trauben angebaut werden, aus denen er stammt. Ein venezianisches Rot, das sich dank seiner besonders würzigen Seele schon früh mit dem richtigen Charakter präsentiert. Sobald die Trauben geerntet und in den Räumen für die Weinbereitung von Ca 'Lojera angekommen sind, vinifizieren sie in Stahlfässern und machen dann eine schnelle Passage in Holz, die 6 Monate dauert. Nach der Abfüllung reift der Wein weitere 6 Monate direkt in Glas, bevor er auf den Markt gebracht wird. Versuchen.