Ca' del Bosco - Franciacorta Edizione Cuvée Prestige

MONTAGE:
69% Weine Jahrgang 2017
22% Reserve Weine 2016
6% Reserveweine 2015
3% Reserveweine 2014

Identität. Eine Tugend, die in der Etymologie eines antiken Begriffs geschrieben steht: idem, oder sich selbst sein. Cuvée Prestige, die Essenz der Franciacorta im Stil von Ca' del Bosco. Ein Juwel, das 2007 aus dreißig Jahren Wissen geboren wurde. Nur die besten Selektionen von Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Blanc-Trauben aus den besten Weinbergen werden separat vinifiziert und mit den Reserven der besten Jahrgänge (mindestens 20%) in dem magischen Ritus der Schaffung der Cuvée gekonnt verschnitten.

Erst nach einer mindestens 24-monatigen Reifung auf der Hefe kann dieser Wein seinen Reichtum und seine Identität zum Ausdruck bringen.
Ein klassischer Franciacorta, ausgewogen, angenehm frisch und säurebetont.
Fruchtige Düfte von Pfirsich, Blumen und Zitrusfrüchten verbinden sich mit Noten von Brot und gerösteten Mandeln.
Perfekt für jede Gelegenheit.

Paarungen:Warme Fischvorspeisen , Eier und Pasteten , Frischkäse.