SCIACCHETRA' CINQUE TERRE

Der Sciacchetrà ist das Ergebnis einer langen Arbeit.

Farbe: Bernsteinfarben und Reflexe von Topas.

Nase: Reichhaltig und einzigartig mit komplexen exotischen Früchten, Feigen mit eleganten Nuancen von Kräutern und balsamischen Noten.

Geschmack: Sehr cremig mit einem Geschmack von reifen Früchten, Aprikosen, Passionsfrucht, kandierte Zitrusfrüchte unterstrichen von einer guten mineralischen Note und einem langen Abgang.

Die vollmundigen Noten von Tanninen werden durch fette und samtige Noten ausgewogen. Im Sciacchetrà Buranco ist das Verhältnis zwischen Vollmundigkeit, Säure, Tanninen und der Süße so ausgewogen, dass er nie langweilig ist. Dies ist für einen Süßwein besonders wichtig.

Der Schiacchetra hat einen besonders wichtigen Liebhaber gefunden. So hat ihn Präsident Obama während des G8 Gipfel in l'Aquila genossen und gelobt.

Empfehlung: Süßspeisen, trockenes Gebäck, reifer Schafskäse, gebratene Gänseleber.