Buon Tempo - Brunello Di Montalcino

Region: Toskana, Italien

Trauben: Sangiovese

Betriebstemperatur: 16–18 °C

Verkostungsnotiz: Granatrot mit orangefarbenen Reflexen am Glasrand. Das Geruchsprofil ist komplex und artikuliert mit Noten von reifen roten Früchten, getrockneten Veilchen und Rosen, reinem Tabak, ätherischen Noten und Lakritze. Zufriedenstellender Geschmack, bei dem die fruchtige Frische noch Jahre nach der Ernte die sensorische Szene prägt und es schafft, durch den Geschmack eisenhaltiger Mineralien hervorgehoben zu werden.

Paarungen: Passt perfekt zu Rindfleisch, Wild und gereiftem Käse.