Bulgarini - Fior di Lago (Fiore Bianco)

ANBAUGEBIET | Pozzolengo - Brescia
BESCHAFFENHEIT DES BODENS
Moränenhügel aus der Eiszeit, gekennzeichnet
durch fruchtbaren ton- und kieshaltigen Boden.
ZÜCHTUNGSSYSTEM | Reihen
mit einfachem Bogen
WEINSTOCK | Verschiedene
Weißtraubensorten
PRODUKTION PRO HEKTAR | 140
Doppelzentner Trauben.
WEINLESE | Handlese.
WEINBEREITUNG
Sanfte Pressung, Gärung bei kontrollierter
Temperatur, Ausbau auf den Hefen in
Edelstahlbehältern.
WEINCHARAKTERISTIKEN
Helle strohgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen.
Bukett fein und langhalting mit intensiven
Noten von Zitrusfrüchten, Salbei und weißen
Blumen. Am Gaumen weich, harmonisch, frisch
und lang anhaltend. Junger, trinkfertiger Wein.
SERVIERVORSCHLÄGE | Hervorragend
als Aperitif, passt gut zu “risotto”, leichten
Fischgerichten, hellem Fleisch und Salattellern.
SERVIERTEMPERATUR | 10-12°C
ALKOHOLGEHALT | 12,5%
INHALT | 0,75 l