Bulgarini - Cà Vaibo Lugana

CÀ VAIBÒ - LUGANA DOC - BULGARINI

ANBAUGEBIET
Pozzolengo - Brescia

BÖDEN
Sehr feine Struktur, vor allem lehmig

REBSORTE
100% Turbiana

WEINLESE
Handlese im September

WEINEBREITUNG
Kurzer Antrocknungsprozess von ausgewählter Trauben gefolgt von einer leichten Pressung. Gärung bei kontrollierter Temperatur, die teilweise in kleinen Holzfässern durchgeführt wird. Abfüllung im Sommer und Ausbau in der Flasche für 5-6 Monate.

EIGENSCHAFTEN
Dichte Strohgelbe Farbe mit brillanten Reflexen von warmen Gold. Typisch fruchtige Aroma mit Noten von Aprikose und Pfirsich mit einer weichen Entwicklung, tiefen Profil mit einer guten Struktur mit einem langen Abgang. Ein wichtiger Weißwein mit einer mittleren bis langen Reifung.

EMPFEHLUNG
Frisch und Krustentiere

TRINKTEMPERATUR
12-14°C

ALKOHOLGEHALT
14%