Bruno Rocca - Barbaresco Rabajà Salmanazar 9 lt

Region: Piemont, Italien

Traube: Nebbiolo

Serviertemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Intensive und tiefe granatrote Farbe. Er umhüllt die Nase mit blumigen Aromen (Wilde Hunde und Veilchen) und buttrigen Noten, die später Früchten (Himbeere, Kirsche, Schwarzkirsche) weichen. Warm und einhüllend mit weichen und fettigen Tanninen; elegant, üppig vor allem im Aroma, in dem er an Nuancen erinnert, die bereits in der Nase erkennbar sind.

Paarung: Empfohlen zu Pasta, Käse, Eintöpfen mit rotem Fleisch