Bruno Rocca - Barbaresco Rabajà Riserva 5 lt.

Region: Piemont, Italien

Traube: Nebbiolo

Serviertemperatur: 18-20°C

Weinbereitung: ca. 25-30 Tage in Holzfässern. Reifung von 24-36 Monaten in großen französischen Eichenfässern.

Verkostungsnotizen: Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Deutliche Anklänge von schwarzen Früchten (Brombeere und Heidelbeere), die mit einem würzig süßen Pfeifentabak eröffnen. Eine Öffnung von Frische und Geschmack weicht Intensität und Eleganz.

Paarung: Ideal zu Pasta, Käse, Eintöpfen mit rotem Fleisch