Brunnenhof Mazzon - Lagrein Alte Reben

Region: Trentino, Italien

Weingut: Brunnenhof

Trauben: Lagrein

13,5% Vol.

Aroma von Holz, mit kleinen Beeren, Johannisbeeren, Blaubeeren, einem Hauch von Wacholder, dann Moschus, einer Kaskade von Rosenblättern und mehr Lakritz und einer ganzen Reihe von erdigen Aromen und einem Kardamom-Abgang. Am Gaumen ist es warm, breit, gut strukturiert und wird von festen und kräftigen Tanninen getragen, aber raffiniert. Langer und anhaltender Verschluss mit floralen Noten, die mit Lakritz verflochten sind.

Paarungen: Risotto mit Trüffeln, Rindfleisch mit Thunfischsauce, gebackene Lasagne, gegrilltes Fleisch, Fleischsamosas, Tomahawk mit Pfeffersauce, Brust.