Broglia - Derthona Colli Tortonesi Timorasso

Region: Piemont, Italien

Trauben: Timoraso

Betriebstemperatur: 10-12°C

Verkostungsnotizen: Intensive strohgelbe Farbe, feine und elegante Nase mit pflanzlichen Noten von mediterranem Gestrüpp, blumigen Noten von Holunder und Weißdorn sowie einem Hauch von fleischigen Früchten. Am Gaumen ist er knackig, süffig und mit der richtigen Mineralität.

Paarung: Gegrillte Meeresfrüchte und Fischgerichte, aber auch weißes Fleisch und typische Vorspeisen auf der Basis von Kalbfleisch mit Thunfischsauce.