Broglia - Roverello Brut

Region: Piemont, Italien

Trauben: Schneiden

Betriebstemperatur: 6-8°C

Verkostungsnotizen: Strohgelb, mit goldenen Reflexen und feiner Perlage. Die Nase ist fruchtig und zart, mit feinen aromatischen Nuancen, die an frische Mandeln und Salbei erinnern. Am Gaumen duftig, ruht er auf einem guten Säurerückgrat und ist im Abgang angenehm mandelig.

Paarung: Als Aperitif passt er hervorragend zum Vitello Tonnato.