Bricco Maiolica - Vigna Vigia Barbera d'Alba Superiore

"Vigna Vigia"
Barbera d’Alba Superiore DOC
Die Bricco Maiolica ist zwischen den Gemeinden Diano d'Alba und Alba aufgeteilt. Die Vigna Vigia befindet sich im Stadtgebiet von Alba und weist die besten Eigenschaften der Barbera delle Langhe von Alba auf.
Diese Barbera, die etwa 18 Monate in kleinen Eichenfässern gereift ist, wird samtig und umhüllend.
Es ist niemals hart. Die fruchtigen und vanilligen Noten der kleinen Fässer, in denen es raffiniert wird, harmonieren mit der starken Struktur des Weins, um komplexere und neue Geschmäcker und Aromen anzubieten. Es eignet sich für leckere und gut gewürzte Gerichte. Es wird zum idealen Begleiter für das große gemischte gekochte Fleisch. Es bevorzugt fettigen und leicht gewürzten Käse.
Es sollte bei 16 ° C in großen Gläsern serviert werden, um das Vergnügen seines einhüllenden Parfüms nicht zu zerstreuen.

Trauben: 100% Barbera
Weinberg: 2 ha (ca. 8.000 Flaschen)
Implantiert: 1974 und 2000
Exposition: Süden (330 - 350 Meter über dem Meeresspiegel)
Farbe: intensives Rubinrot mit Granatreflexionen
Bouquet: klar mit einem Hauch von Pflaume und Vanille
Geschmack: voll, weich, ausgewogen mit einem edlen Holznachgeschmack