Bricco Maiolica - Rolando Langhe Bianco

"Rolando"
Langhe Chardonnay DOC
Durch die Reinheit der in Edelstahl fermentierten Chardonnay-Trauben in Reinheit erhalten, bleibt es etwa 6 Monate lang in Kontakt mit der Edelhefe (Hefe), wonach es filtriert und in Flaschen abgefüllt wird.
Im Sommer blumig und im Herbst fruchtig, eignet sich sein Reichtum hervorragend zum klassischen Vitello Tonnato und zu Vorspeisen. Es passt sehr gut zu ersten Gängen, Meeresfrüchtegerichten und Fischhauptgerichten, besonders gebacken. Auch hervorragend als Aperitif geeignet.
Es sollte bei 10 ° C serviert werden.

Trauben: 100% Chardonnay
Weinberg: 1 ha (ca. 8.000 Flaschen)
Exposition: Südwesten (350 - 370 Meter über dem Meeresspiegel)
Farbe: strohgelb
Bouquet: zart mit einem Hauch von Banane, Ananas und Vanille
Geschmack: voll, fruchtig und trocken