Bressan - Pinot Nero

Region: Friaul Julisch Venetien, Italien

Trauben: Pinot Noir

Betriebstemperatur: 16–18 °C

Verkostungsnotizen: Helle und transparente rubinrote Farbe. Eine Nase, in der der schwarze Pfeffer deutlich hervorsticht, gefolgt, aber schnell, von dem gesamten Teil, der mit der Erde und dem Unterholz und den an Tomaten erinnernden Pflanzenwimpern verbunden ist. Trocken und aromatisch, elegant und aristokratisch, intensiv und überwältigend in seiner Tanninstruktur.

Paarungen: Ideal zu Pasta, Fleischgerichten und Wild