Bortolomiol - Filanda Rosé Brut

Filanda Rosé von Bortolomiol ist ein Brut-Rosé-Schaumwein aus Pinot Nero-Trauben, der nach der Charmat-Methode hergestellt wird und sich durch Anmut und rein weibliche Eleganz auszeichnet. Es ist in der Tat den Frauen gewidmet, die in den Spinnereien von Valdobbiadene gearbeitet haben. Es hat ein blumiges und fruchtiges Bouquet, das an Zitrusschalen und kleine rote Früchte erinnert. Der Geschmack ist frisch, trocken, elegant und mineralisch mit einer angenehm fruchtigen Ausdauer.

EIGENSCHAFTEN
Reben
Pinot Noir 100%
Region
Venetien (Italien)
Gradation
12,0%
Format
75 cl. Flasche
Weinbereitung
Referenzierung im Autoklaven nach der Charmat- oder Martinotti-Methode
Um es am besten zu genießen
Servicetemp
6 ° -8 ° C.
Glas
Ballonflöte

Ideal für Champagner- und klassische Schaumweine, da das schmale Glas mit spitzer Basis die Entwicklung der Perlage begünstigt, ohne sie zu zerstreuen, der Körper etwas breiter als eine Flöte seine intensiven und komplexen Aromen verstärkt und die enge Öffnung die Konzentration fördert
Filanda Rosé von Bortolomiol ist ein Brut-Rosé-Schaumwein aus Pinot Nero-Trauben, der nach der Charmat-Methode hergestellt wird und sich durch Anmut und rein weibliche Eleganz auszeichnet. Es ist in der Tat den Frauen gewidmet, die in den Spinnereien von Valdobbiadene gearbeitet haben. Es hat ein blumiges und fruchtiges Bouquet, das an Zitrusschalen und kleine rote Früchte erinnert. Der Geschmack ist frisch, trocken, elegant und mineralisch mit einer angenehm fruchtigen Ausdauer.

EIGENSCHAFTEN
Reben
Pinot Noir 100%
Region
Venetien (Italien)
Gradation
12,0%
Format
75 cl. Flasche
Weinbereitung
Referenzierung im Autoklaven nach der Charmat- oder Martinotti-Methode
Um es am besten zu genießen
Servicetemp
6 ° -8 ° C.
Glas
Ballonflöte

Ideal für Champagner- und klassische Schaumweine, da das schmale Glas mit spitzer Basis die Entwicklung der Perlage begünstigt, ohne sie zu zerstreuen, der Körper etwas breiter als eine Flöte seine intensiven und komplexen Aromen verstärkt und die enge Öffnung die Konzentration fördert
Wann trinken?

Sofort jung
Perfekter Wein zum sofortigen Trinken

BESCHREIBUNG DES SPARKLING WEINES FILANDA ROSÉ
Ein Sekt mit einer weiblichen Seele, anmutig und elegant, der Nase und Mund sanft mit einer zarten Blase umgibt. Und genau wegen dieser Eigenschaften haben die Frauen der Familie Bortolomiol, Maria, Elena, Elvira, Luisa und Giuliana, beschlossen, diese Spumante Brut Riserva Filanda Rosé den unermüdlichen Arbeitern der Spinnereien von Valdobbiadone zu widmen, die mit Arbeit und Engagement arbeiten hat zur Entwicklung dieses Territoriums beigetragen. Eine Hommage an Frauen, die ein leichtes und schmackhaftes Etikett ans Licht bringt, das aus gastronomischer Sicht sehr vielseitig ist.

Das Weingut Bortolomiol verwirklicht diesen Spumante Filanda Rosé ausgehend von Pinot Noir-Trauben in Reinheit. Die Reben werden mit dem Sylvoz-System aufgezogen, und nach der Ernte, die um den 20. August durchgeführt wurde, werden die Trauben auf den Schalen kurz mazeriert und gären dank der Verwendung ausgewählter Hefen bei kontrollierter Temperatur in Stahl. Dann folgt der für die Martinotti-Methode typische traditionelle Produktionsprozess, bei dem die zweite Gärung etwa 25 bis 30 Tage dauert und die Reifung auf der Hefe 6 Monate dauert.

Dieser Bortolomiol Filanda Rosé Schaumwein zeigt sich dem Auge mit einer sehr hellen und leuchtend rosa Farbe; Das Korn der Blasen ist fein und subtil, mäßig hartnäckig. Die Nase wird von Empfindungen dominiert, die an Früchte und Zitrusfrüchte erinnern, mit einer etwas würzigeren Note. Am Gaumen ist er schlank, mit einer cremigen Mousse und einem Schluck, der durch eine Mineralader gekennzeichnet ist. endet mit einem leicht fruchtigen Nachgeschmack. Bortolomiol präsentiert einen eleganten und süßen Jahrgang, der perfekt für einen eleganten Aperitif geeignet ist und verschiedene Arten von Rezepten und Zubereitungen mit Stil begleitet. Auch perfekt für die ganze Mahlzeit, um in Begleitung Ihres Seelenverwandten genippt zu werden.

Brillante rosa Farbe mit feiner Perlage
Duft Fruchtig und verführerisch, nach Zitrusschalen, zarten Gewürzen, Blumen und kleinen roten Früchten
Geschmack Frisch, cremig, elegant und mineralisch, mit einer fruchtigen Ausdauer