Borgo Macereto - Doppiosenso

Region: Toskana, Italien

Weingut: Borgo Macereto

Traube: Incrocio Manzoni, Moscato, Riesling, Sauvignon Blanc, Viognier

Alkoholgehalt: 12,5 %

Betriebstemperatur: 10-12°C

Weinbereitung: Manuelle Lese mit sorgfältiger Auswahl der Trauben im Weinberg, direktes Pressen der Trauben in einer pneumatischen Presse, Gärung der verschiedenen bereits zusammengesetzten Rebsorten, durchgeführt bei einer kontrollierten Temperatur von maximal 15 ° C.

Verkostungsnotizen: Es hat eine blass hellgelbe Farbe, eine helle Säure und ein komplexes aromatisches Bouquet wie Pfirsich, Johannisbeere und Limette.

Pairings: Als Aperitif oder zu Fischgerichten und eine hervorragende Kombination mit orientalischer Küche.