Bonavita - Rosato

Region: Sizilien, Italien

Trauben: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Nocera

Serviertemperatur: 10-14°C

Mazeration mit Schalen für 12 Tage und spontane Gärung in Stahltanks mit einheimischen Hefen. Ohne Zusatz von Zusatzstoffen
Verfeinerung: Einige Monate in Stahl
Enthält Sulfite

Verkostungsnotizen: Intensive und leuchtende Kirschfarbe. In der Nase Noten von Beeren, frischen Zitrusfrüchten, mediterranem Peeling, Meeresnoten und blumigen Düften. Sehr frisch, duftend, offenherzig und zart fruchtig, mit einem angenehmen und schmackhaften Nachgeschmack.

Paarungen: Ideal zu Fisch, Fischvorspeisen, Risotto und Pasta