Boccella - Rasott

Jahrgang 2017
Weinberg Alter 50 Jahre
Serviertemperatur von 15 bis 20 Grad
Idealer Verbrauch 2019-2024
CL 75
Alkoholgehalt 14,5%
Aglianico Rebe
Reifebereit, wird sich aber mit der Zeit verbessern
En Primeur Nicht En Primeur
Flaschenformat Flasche
Land Italien
Kampanien Region
Bezeichnung Aglianico Campi Taurasini DOC
Bio Ja
Biodynamische Nr.
Vegane Nr.
Demeter Nr

Aromen
Speck
Kirsche
Rauch
Himbeere
Pfeffer

Paarung
Erste Gänge Fleisch
Rindfleisch
Lamm
Gealterter Käse
Spiel

Mehr Informationen
Noten mit einer leuchtend rubinroten Farbe. Die Nase ist intensiv, mit fruchtigen Noten von Sauerkirschen und Himbeeren, begleitet von charakteristischen Balsamico-Noten von Myrte und Lakritz. Am Gaumen ist es mäßig tanninhaltig und komplex, mit der charakteristischen Säure von Aglianico, die den langen Abgang unterstützt. Nicht gefiltert