Bisson - Vigna Rovente Çimixá Portofino

Region: Ligurien, Italien

Traube: Cimixia

Serviertemperatur: 10-12°C

Verkostungsnotizen: Brillante strohgelbe Farbe. Fruchtiges Aroma, in seiner Jugend drückt es deutliche Tendenzen zu tropischen Früchten aus, die, wenn sie reif sind, eine Komplexität erlangen, die sehr elegante pflanzliche Noten zum Ausdruck bringt. Es drückt sich durch ein Gefühl von Frische und Wärme aus; Diese Wirkung, unterstützt durch hohe Würze und Mineralität, verleiht dem Wein Tiefe und eine lange Persistenz am Gaumen.

Paarung: Ideal zu Fischgerichten und mittelhartem Käse, weißem Fleisch.