Bibbiano - Bibbianaccio

Region: Toskana, Italien

Weingut: Bibbiano

Trauben: Sangiovese 50%, Colorino 45%, Malvasia Bianca del Chianti und Trebbiano 5%

14,5% vol.

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Verkostungsnotizen: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit frischen und lebendigen Aromen von reifen roten Früchten, angereichert mit balsamischen Noten und wilder Minze. Am Gaumen ist er frisch und elegant, mit einer guten Balance zwischen Säure und Tanninen.

Paarungen: Perfekt zu rotem Fleisch und Wild, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.