Bergianti - Lambrusco Saint Vincent rosato

Region: Emilia Romagna, Italien

Weingut: Bergianti

Rebsorte: Lambrusco Sorbara

12,5% Vol.

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Schaumwein aus der Rebsorte Lambrusco di Sorbara. Der Wein wird in der Flasche auf seine eigenen Hefen bezogen, nachdem er den ersten Teil der Gärung in Zementbottichen durchlaufen hat. Ausgeprägte Säure und salzige Himbeernoten.

Paarungen: Eier, Quiches und Frikadellen, Salumi.