Benedetti - Croce Del Gal Amarone della Valpolicella Classico

Region: Venetien, Italien

Keller: Benedetti

Trauben: Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina

Alkoholgehalt: 17%

Betriebstemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Ätherisches Bouquet, von großer Komplexität und Eleganz, in dem Aromen von Welk, Bergkräutern, Kirsche in Alkohol, Holzwürze, Dörpflaume, Tabak, Kaffee, Walnüssen und Pfeffer hervortreten. Am Gaumen ist er breit, majestätisch und imposant mit einer seidigen Tanninstruktur. Wir finden einen Nachgeschmack von Rosinen, Kirschen und Schwarzkirschen, gefolgt von einer süßlich-alkoholischen Hintergrundnote. Ein langer und komplexer Geschmack, der weiterhin begeistert.

Pairings: Rotes Fleisch, Wild, Käse, dunkle Schokolade.