Barone di Serramarrocco - Quojane Di Serramarrocco

Ein Zibibbo in Reinheit und trocken vinifiziert, der Quojane von Serramarrocco, aus Trauben, die von Hand im "Weinberg des Quojane" von 5,85 Ha geerntet werden, der mit Guyot mit einer sechsten Bepflanzung von 6.250 Rebstöcken/ha, einem Ertrag von 95 Doppelzentnern pro Hektar und 1,60 kg pro Rebstock bebaut ist.

Er zeichnet sich aus durch den Duft seiner Früchte, die Komplexität seiner Zitrus-, Zitronen- und grünen Apfeldüfte, die sich mit einem Hauch von Orangenblüten, Lavendel, Minze und Rosmarin vermischen und seine balsamischen Eigenschaften unterstreichen.
Die Intensität des Bouquets, die Mineralität und die Länge des Abgangs machen ihn zu einem Wein von Rang, der das Terroir des Serramarrocco am besten repräsentiert. Erster Jahrgang 2009.