Barone di Serramarrocco - Grillo Del Barone

Dieser Wein wird aus 100% Grillo-Trauben hergestellt, geerntet im Weinberg "Quojane" von 5,85 Hektar, der mit Guyot bepflanzt ist, mit einer Pflanzdichte von 6.250 Rebstöcken pro Hektar, einem Ertrag von 90 Doppelzentnern pro Hektar und 1,60 kg pro Rebstock.

Der Grillo del Barone, in Edelstahl vinifiziert, zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grün-goldenen Reflexen aus: er zeigt Noten von weißem Pfirsich, Weißdorn und exotischen Früchten, unterstützt von einer ausgezeichneten Mineralität.
Sortentypische Aromen von Blumen und Zitrusfrüchten, typisch sizilianisch, verschmelzen in seinem langen balsamischen Abgang.
3 Monate Verfeinerung in der Flasche. Erster Jahrgang 2003.