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Baracco de Baracho - Saraceno Dolcetto d'Alba

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Region: Piemont, Italien

Weingut: Baracco de Baracho

Traube: Dolcetto

Alkoholgehalt: 13%

Betriebstemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Großzügige und anhaltende Nase mit einem deutlichen Hauch von Frucht und kleinen roten Beeren. Weich und anhaltend am Gaumen, mit großer Ausgewogenheit.

Paarung: Gegrilltes und am Spieß gebratenes rotes Fleisch, ausgezeichnet zu mageren Vorspeisen nach italienischer Art, Wein für die gesamte Mahlzeit.

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