Balter - Brut Rosé

Region: Trentino-Südtirol, Italien

Weingut: Balter

Trauben: Pinot Nero

Alkoholischer Abschluss: 12,5 %

Serviertemperatur: 6-8 ° C

Verkostungsnotizen: In der Nase gute Frische und Textur, ein Hauch Rose, Pink Grapefruit, Schwarze Johannisbeere, Himbeere und Walderdbeere. Saftig, frisch, mit guter Lebendigkeit, neigt aber zu einer fruchtigen Süße, die etwas Rückgrat nimmt, gute Struktur und Frische am Gaumen.

Paarungen: Ideal zu Schinken und Salami, Fischtatar, Sushi und Sashimi, gegrilltem und gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten, gebratenem Fisch, weißem Fleisch, Blauschimmelkäse und Frischkäse.