Vorea IGT Calabria - Azienda Vinicola TRAMONTANA

Dieser Wein, kalter Wind, ist eine Hommage an die altgriechische Sprache und ein greifbarer Traum, dass der einzigartige Geschmack der Tradition sich mit der Moderne vereinbaren lässt.
Wir stellen uns gerne die Vorea vor, die Strandpartys, Abendessen am Meer, Momente des Spaßes und der Leidenschaft erfrischt. Die Frucht einer sorgfältigen Auswahl von Nerello Calabrese Trauben ist ein heller Rotwein mit einem weichen und duftenden Geschmack, um kalt zu trinken.
VOREA - Produktionsmerkmale
Einstufung
I.G.T.
Art von Wein
rot
Rebe
Calabrese
Lage des Landes
Gemeinde von Scilla
Belichtung
sonnig
Höhe
Terrassen mit Blick auf das Meer auf 200/300 Meter
Art von Land
Etwas loser Kalkstein mit feiner Textur und reichhaltigem Skelett
Form der Zucht
Gegenspalier Guyot
Pflanzendichte
3.000 Pflanzen pro Hektar
Jahr der Pflanzung
2002
Ertrag pro Hektar
60 Doppelzentner
Erntezeit
erstes Jahrzehnt im Oktober
Art der Sammlung
Handbuch
Weinbereitung
Kaltmazeration (8 ° - 12 ° C), Gärung ohne Häute in Stahl für weiche Tannine und ein leuchtendes Rot
Altern
in 225 Liter Eichenfässern für ca. 6 Monate
Abfüllalter
Ende Dezember
Altern
-
Art von Flasche
Borgognotta hoch
Alkoholgehalt
12,5% vol.
Service-Temperatur
8 ° - 9 ° C

VOREA - Organoleptische Eigenschaften
Farbe
leuchtend rot
Aroma
rote Früchte
Geschmack
weich, duftend, einhüllend, rund und mit einer guten Ausdauer


gastronomische Kombinationen
Pasta, Fisch, weißes Fleisch, Pizza