Azienda Agricola Sergio Arcuri - Il Marinetto Rosato

Region: Kalabrien, Italien.

Weingut: Azienda Agricola Sergio Arcuri.

Traube: Gaglioppo.

13,5% vol.

Serviertemperatur: 12 ° / 14 ° C.

Herrliche Farbe, ein leuchtender Kirschgranatapfel, sehr hell und südlich, aber frisch, marin, überraschend elegantes und lebendiges Aroma, ein schönes saftiges und fröhliches Bouquet alles Himbeere, Johannisbeere, Anklänge von Kirsche (keine Spur von Erdbeere oder Gummi deo gratias!) , aromatische Kräuter, Zitrusfrüchte und Salz, um ein feines und cremiges Set zu komponieren. Im Mund sehr süß, reich, voll, gut fleischig, mit ausgewogener Fruchtigkeit, angenehmer Rundung, aber ohne Genuss und süße Versuchungen, belebt durch eine angenehme salzige Ader, für einen Nachgeschmack, der an Zitrusfrüchte erinnert.

Pairing: Es lässt sich wunderbar mit der Vielfalt an Gemüsegerichten wie Auberginen kombinieren. Fisch wie Sardellenarraganat oder Tintenfisch oder gedünsteter Tintenfisch oder gegrillte Rotbarbe, ohne die mythische Sardelle zu vergessen.