Leali di Monteacuto Groppello

Name: Garda Bresciano Groppello

Rebsorten: Groppello Gentile 85%, Barbera 15%.

Herkunft: Puegnago del Garda am Gardasee

Lese: Per Hand.

Vinifikation: 6 giorni mit Mazeration auf den Schalen mit ausgewählten Hefen.

Organoleptische Eigenschaft:

Farbe: Rubinrot mit einer mittleren Intensität mit granatroten Reflexen.

Nase: Angenehm, komplex mit Noten von Lakritz von einer guten Intensität.

Geschmack: Ausgewogen mit guten Tanninen.

Ausbau: Ausbau und Verfeinerung im Stahlgebinde.

Empfehlung: Braten und Federwild.

Temperatur: 18 °C