Azienda Agricola Grillo - Sauvignon

Region: Friaul Julisch Venetien, Italien

Traube: Sauvignon

Betriebstemperatur: 10-12°C

Verkostungsnotizen: Blasses Strohgelb. Er zeichnet sich durch intensive und doch zarte Geruchsaromen aus, unter denen die Gemüsesorte dominiert, die an frischen Pfeffer und Salbei erinnert. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen, er bestätigt die Nase und hat eine gute Persistenz.

Paarung: Hervorragend zu warmen und kalten Fischvorspeisen, auch gedünstet, aber auch zu Aufschnitt und Salami.