Azienda Agricola Grillo - Schioppettino di Prepotto

Region: Friaul Julisch Venetien, Italien

Traube: Schioppettino

Betriebstemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Rubinrot in Sicht. Die Nase gibt Anklänge von kleinen reifen roten Früchten frei, gefolgt von Anklängen von Vanille, Heu und Moschus. Am Gaumen folgt er der Nase und zeigt sich trocken, warm und mit einer ausgezeichneten aromatischen Persistenz.

Pairings: Zweite Gänge der lokalen Küche, basierend auf Fleisch, Wild oder Wild. Perfekt zu Wildgulasch.