Azienda Agricola Fabio Perrone - Spuri 0,5 lt.

Region: Piemont, Italien

Traube: Moscato Bianco Canelli

Serviertemperatur: 10-12°C

Produktionsgebiet: Santo Stefano Belbo

Ausrichtung und Höhe : Süden - 350 Meter über dem Meeresspiegel

Formationssystem: Guyot mit piemontesischem Bogen mit jährlich erneuerten Früchten.

Erntezeit: Ende Oktober, Anfang November.

Verkostungsnotizen: Bernsteingelbe Farbe; Es hat ein breites olfaktorisches Spektrum, das sich aus den typischen Aromen der Rebe und der Entwicklung durch den Kontakt mit dem Holz ergibt. Eine unglaubliche Konzentration reifer Fruchtaromen mit einer dezenten Honignote.

Pairing: Meditationswein, kann mit trockenem Gebäck oder auf gewagte Weise mit würzigem gewürztem Käse kombiniert werden.