Armin Kobler - Puit Cabernet Franc

Region: Trentino, Italien

Weingut: Armin Kobler

Trauben: Cabernet Franc

14% vol.

Die in der zweiten Oktoberhälfte geernteten Trauben werden in Stahl zerkleinert und fermentiert, gefolgt von malolaktischer Gärung und Reifung in gebrauchten Fässern ohne Zahnsteinstabilisierung. In der Nase sind Noten von Kirsche, Himbeere und schwarzer Johannisbeere zu erkennen. Die elegante und samtige polyphenolische Komponente verleiht ihm ein angenehmes Getränk und Ausdauer im Mund.

Paarungen: Hauptgerichte auf Fleischbasis, hervorragend zu gerösteten Lammrippen.