FRATTA BRUT

ANTICA FRATTA FRANCIACORTA D.O.C.G. BRUT s.a.

Ein auf elegante Weise frischer, lebhafter und ebenso voller Franciacorta, der sich durch angenehme Frucht- und Blumenaromen auszeichnet. Aus Chardonnay-Trauben gekeltert und über 24 Monate auf der Hefe gegoren. Ausgezeichnet als Aperitif, passt zu allen Gängen; besonders geeignet zu delikaten Fischgerichten sowie Kalbfleisch und Geflügel.

TRAUBENSORTE
100% Chardonnay

ERTRAG PRO HEKTAR
100 Doppelzentner Trauben/Hektar

JAHRGANG
Es ist ein Erzeugnis “sans année”, ohne Jahresangabe, da es mit einem Weinverschnitt verschiedener Jahrgänge erzielt wurde.

ZUCKERGEHALT
Es handelt sich um einen Brut, d.h. mit einer niedrigen “Versanddosage von Likör” (circa 7 g/l)

ERHÄLTLICH IN FORM VON:
Champagnerflasche von 0,75 l, Magnumflasche von 1,5 l, Jeroboamflasche von 3,00 l,
Methusalemflasche von 6,00 l

TECHNISCHE DATEN

ANBAUGEBIET
FRANCIACORTA
Auswahl erlesener Trauben von besonders gut gelegenen Weinbergen in verschiedenen Gemeinden der Franciacorta
BODENBESCHAFFENHEIT

ORGANOLEPTISCHE MERKMALE
FARBE
zartes Gelb mit grünlichen Reflexen

BUKETT
kräftig und intensiv

GESCHMACK
Geschmacksfülle mit entschieden säuerlichem Einschlag

PERLAGE
fein und anhaltend

EMPFEHLENSWERT ZU:
ideal als Aperitif

SERVIERTEMPERATUR
8° - 10° C

ANALYTHISCHE DATEN
ALKOHOLGEHALT
12,5% Vol.

RESTZUCKERGEHALT
6,5 g/l

GESAMTSÄURE
6,0 g/l

SCHWEFELDIOXYDGEHALT
80 mg/l

GESAMTEXTRAKT
28 g/l PH 3,15

DRUCK 5 Atmosphären