Anfosso Bianco Antea

Region: Ligurien, Italien

Trauben: Einheimische Traube

Betriebstemperatur: 10–12 °C

Verkostungsnotizen: Golden. In der Nase kommt er mit fruchtigen Aromen, blumigen Noten und einem Hauch aromatischer Kräuter zum Ausdruck. Im Mund ist er ausgewogen und angenehm schmackhaft; Es schließt mit salzigen Noten und Mandeltönen.

Paarungen: Zubereitungen auf der Basis von Fisch oder Meeresfrüchten, auch gut kombinierbar mit Pasta mit Pesto, weißem Fleisch und Frischkäse.