Ampeleia - Cabernet Franc

Bezeichnung: Costa Toscana IGT

Trauben: Cabernet Franc 100%

Alkohol: 13%

Format: 0,75 l

Serviertemperatur: 16/18 ° C.

Moment, um es zu probieren: Abendessen mit Freunden

Typologie: Rot

Paarungen: Erste Landgänge, Sekunden weißes Fleisch

GESCHMACKSNOTEN
Auf den ersten Blick zeigt es eine lebhafte rubinrote Farbe. Die Nase ist von fruchtigen Düften durchdrungen, die sich perfekt mit Gemüse- und Kräuteraromen des Unterholzes überschneiden. Am Gaumen ist es rund, weich, mit ausgezeichneter Frische. Es schließt mit einem mäßig anhaltenden Abgang.

PAARE
Perfekt zu ersten Gängen, gewürzt mit aufwändigen Saucen, passt es sehr gut zu Trüffeln. Probieren Sie es auch mit Hauptgerichten auf Fleischbasis, es gibt sein Bestes mit einem Mailänder Risotto.


COSTA TOSCANA CABERNET FRANC IGT 2019 - AMPELEIA: WARUM WIR ES MÖGEN
Ein kleines Stück Land, bestehend aus einem Boden, der reich an Mergel und Palombini ist, und einem Mikroklima, das durch starke Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist, in dem sich die Meeresbrise und die Landwinde des Roccatederighi-Gebiets treffen: Es ist der Asina-Weinberg, in dem kultivierte die Trauben, die diesem Cabernet Franc Leben einhauchen. In Betontanks sechs Monate lang vinifiziert und gereift, macht es Eleganz und Weichheit zu seiner Visitenkarte. Ein IGT, das das Ergebnis der Erfahrung des Ampeleia-Teams ist und das Terroir der toskanischen Küste getreu widerspiegelt.