Amandum - Pinot Nero Venezia Giulia

Region: Friaul Julisch Venetien, Italien

Weingut: Amandum Dai Morars

Trauben: Pinot Nero

14% vol.

Betriebstemperatur 12 ° C.

Rubinrote Farbe mit Granatlinien, sehr charakteristisch für die Sorte, die Fläche und die Fassalterung. In der Nase Noten von kleinen roten Früchten wie Kirschen, Beeren und Blaubeeren, die ihren Weg von den Eichennoten finden. Am Gaumen ist es frisch mit eleganten und zarten Tanninen. Sehr angenehm mit fruchtigen Noten, die am Gaumen anhalten.

Kombinationen: Passen Sie zu gefülltem Schweinefleisch mit Pflaumensauce und Weinreduktionen oder Schweinecapocollo mit Dijon-Senf, Meerrettich-Mayonnaise und Sahne.