Albino Armani - Casetta Valdadige Terradeiforti Foja Tonda

Region: Trentino, Italien.

Keller: Albino Armani.

Traube: Casetta 100%

Betriebstemperatur: 16º - 18º C.

Alkoholgehalt: 13,5 %

Verkostungsnotizen: Aromen von getrockneten Pflaumen, Wildkirschen, Zimt, Tabak und Moschus, die seine wilde Herkunft unterstreichen. Am Gaumen ist er frisch und anhaltend. Nach einigen Jahren der Reifung entfaltet er sich prächtig mit balsamischen und ätherischen Aromen.

Paarung: Ideal zu gedünstetem Fleisch mit Sauce oder reichhaltigen ersten Gängen. Nach einiger Zeit passt er hervorragend zu Wild und Braten.