1701 Franciacorta - Rosé Nature

Region: Lombardei, Italien

Traube: Pinot Nero

Gebrauchstemperatur: 6-8 °C.

Verkostungsnotizen: Kirschrosa Farbe mit anhaltender und subtiler Perlage, der reichlich Schaum vorausgeht. In der Nase ein aromatisches Aroma mit überraschenden Cinchona-Noten und einer seltenen Geschmacksbalance. Am Gaumen ist er frisch und elegant, mit zarten Anklängen von Waldfrüchten.

Pairing: Fisch Vorspeisen, weißes Fleisch, gedämpfter Fisch und Krustentiere, Sandwiches.