Albino Armani - Grappa Di Amarone Bianca Astucciata - 0,50 lt.
Albino Armani - Grappa Di Amarone Bianca Astucciata - 0,50 lt.
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Albino Armani Grappa Di Amarone Bianca Astucciata - 0,50 lt. - n.v.
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Region: Venetien, Italien
Keller: Albino Armani
Trauben: Corvina, Corvinone und Rondinella.
Betriebstemperatur: 10-12°C
Gewonnen durch den schonenden Destillationsprozess in einem diskontinuierlichen Wasserbad aus dem Rosinentrester unseres Amarone, der in den hohen Hügeln des Valpolicella Classica produziert wird. Farblos und kristallin, das intensive Aroma erinnert an die Schalen getrockneter Amarone-Trauben, mit leichten Heunoten und großer Komplexität. Am Gaumen ist er weich und anhaltend, elegant und trocken, mit leichten Aromen von reifen Früchten. Der Nachgeschmack ist lang, reich und delikat zugleich, typisch für einen aus rotem Trester destillierten Grappa.
Pairings: Nach dem Essen, mit einer guten Schokoladen- oder Heidelbeertarte, mit weichem italienischem Käse wie Taleggio oder Casolet.
