I Toscanacci - Ragú Maremmano

Der König der maremmanischen Küche ist das Ragout, das ausschließlich aus dem Fleisch ausgewachsener maremmanischer Rinder hergestellt wird. Ein Rezept aus Tradition, aus Familienessen.

ANMERKUNGEN DES KOCHES
Eigenschaften der Sauce
schmackhaft, würzig, duftend


Empfohlene Nudeln
Tortelli


Eigenschaften des Weins für die perfekte Kombination
Tiefrot, weich und einhüllend.


Empfohlene Weine:

Maremma Toscana Rot DOC