Il Pesto di Pra' (Pesto Genovese Fresco) - Bruzzone & Ferrari

Genuesisches Pesto ist eine Sauce, die aus der Fusion frischer Aromen des ligurischen Landes entstand. Aus diesem Grund und wegen seiner Delikatesse wurde sie zur berühmtesten Würze der ligurischen Küche, und nicht nur, weil sie die am zweithäufigsten verwendete Sauce der Welt ist.

Unser traditionelles Genueser Pesto wird unter Einhaltung des typischen Genueser Rezepts mit Zutaten höchster Qualität hergestellt, wie Olivenöl Extra Vergine, Genoese Dop-Basilikum, das in Genoa Pra 'in unserem Bauernhof Serre sul Mare, Grana Padano Dop, Parmigiano Reggiano Dop, Pinoli hergestellt wird Italienisch, Pecorino Romano Dop, italienisches Salz und Knoblauch.

ZUTATEN
Natives Olivenöl Extra, Genueser Basilikum DOP (min 25%), Grana
Padano Dop (Kuhmilch, Salz, Lab), Parmigiano-Reggiano Dop Lattevaccino, Salz, Lab), italienische Pinienkerne, Pecorino Romano Dop (Milch
von Schafen, Salz, Lab), Salz, italienischer Knoblauch, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Zitronensäure