LIMONI DI SORRENTO

Citrus mit einer elliptischen Form und mittelgroß (Gewicht nicht weniger als 85 Gramm), hat eine mittlere dicke und Citrin-gelbe Haut (für eine Oberfläche von mehr als 50%) reich an ätherischen Ölen, die es sehr aromatisch machen. Das strohgelbe Fruchtfleisch ist sehr saftig und der Saft mit hohem Säuregehalt ist reich an Vitamin C und Mineralsalzen.
Die Zitrone von Sorrent ist ein Produkt, das sich qualitativ von ähnlichen Produkten unterscheidet, dank der besonderen Merkmale der für die lokale Sorte typischen Haltbarkeit und Aroma. Letztere wurde mit den einzigartigen Anbautechniken der Halbinsel von Sorrent gezüchtet, die es erlauben, ihre spezifischen Eigenschaften zu verbessern, und hat die gemeinschaftliche Anerkennung der typischen geografischen Angabe (I.G.P.) erhalten, welche die exklusive und unvergleichliche Zitrone von Sorrent I.G.P.