CETRIOLI

In Italien wird er hauptsächlich in Latium und in Venetien, aber auch in Apulien, Kampanien, Sizilien und in kleinen Mengen in der Emilia-Romagna und in Kalabrien angebaut.
Gurken werden roh gegessen, ohne grüne Außenhaut und in dünne Scheiben geschnitten, sie sind ausgezeichnet mit anderen Gemüsen, in Italien werden sie mit Öl, Salz, Pfeffer und Essig gewürzt