POMODORO SAN MARZANO

San Marzano: Sorte mit einer charakteristischen länglichen Form, die hauptsächlich für die Herstellung von Konserven und Pasten verwendet wird: das feste Fleisch, die wenigen Samen und das kleine Wasser machen es sehr geeignet für die Zubereitung dicker Saucen, die als Grundlage für raffiniertere Winterrezepte geeignet sind. wie Eintöpfe. - Tomaten gelten als "Botschafter" des italienischen Geschmacks in der Welt. Rund, gerippt oder länglich, gibt es eine Tomate, die für jeden Gebrauch und jedes Rezept geeignet ist. -