Estragon - Pflänzchen in einer 14cm-hohen Vase - Orto mio

Man kann Estragon benutzen, um Eier, Fleisch-, Fischgerichte und Meeresfrüchte schmackhafter zu machen. Der Geschmack von Estragon ähnelt an dem Anis und dem Sellerie: Es ist leicht sauer und gepfeffert und passt zu unschmackhaften Gerichten. Estragon ist die Grundzutat für die Béarner Sauce, die Tatarensauce und die Estragonsauce. Estragon ist auch nützlich gegen den Meteorismus und die Aerophagie.